Siena, 28 -29 maggio 2024 – La città di Siena ha fatto da cornice a due giornate di straordinaria importanza per il settore olivicolo, accogliendo gli Stati Generali dell’Olivicoltura Nazionale e Internazionale e il Comitato consultivo del COI (Consiglio Oleicolo Internazionale) vedendo Gennaro Sicolo, Presidente di ...
Al Coi occorrono campioni di olio accompagnati da certificato di analisi, se si vuole concludere in tempi neanche tanto brevi la preoccupante vicenda del limite degli steroli negli oli vergini ed extra vergini d’oliva, che mettono fuorilegge parte della produzione ...